Restaurant zum Zähringer

Panoramica

Cartina

Berna

Berna Regione

Orari di apertura

Mar, Mer, Gio, Ven, Sab	18:00 - 23:30

Prenotazione tavolo

Introduzione

Lavoriamo a livello regionale e stagionale per convinzione. Riduciamo volutamente al minimo gli alimenti, in modo che ogni prodotto abbia il suo posto nel piatto.

Informazioni

Descrizione

Zähringer è una neo-brasserie. Qui portiamo avanti la tradizione, in modo contemporaneo e con atteggiamento. La nostra cucina si muove tra brasserie classica, cucina di prodotti moderni e influenze che vanno oltre i confini. Le cose familiari vengono ripensate, le cose semplici acquistano spessore. Il fattore decisivo è il prodotto e il rispetto per ciò che ne deriva. Per noi lo Zähringer è un luogo di incontro, di conversazione, di divertimento senza fretta e un'atmosfera in cui ci si sente a proprio agio.

Lavoriamo a livello regionale e stagionale per convinzione. Riduciamo volutamente al minimo i nostri piatti, in modo che ogni prodotto abbia il suo posto nel piatto.

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