Auberge de Luins

Panoramica

Cartina

Luins

Vaud

Orari di apertura

Lun, Mar, Gio, Ven, Sab	08:30 - 15:00
Lun, Mar, Gio, Ven, Sab	17:00 - 23:00
Dom	08:30 - 17:00

Prenotazione tavolo

Introduzione

I famosi Malakoff devono la loro fama all'Auberge de Luins, che da tre generazioni si dedica alla cucina di territorio.

Informazioni

Descrizione

Il ristorante, gestito dalla famiglia Marguerat dal 1957, propone una cucina tradizionale a base di prodotti regionali. Un'ovvietà per questa locanda di paese nel cuore della regione vinicola del Vaud, che propone anche una bella selezione di vini locali.

La specialità della casa sono i malakoff, frittelle di formaggio tipiche della regione. Vengono offerti "à gogo", cioè a volontà, ogni lunedì e giovedì durante tutto l'anno. Il ristorante serve anche carni eccellenti come il filetto di maiale con salsa di spugnole e funghi porcini, la fonduta di formaggio Moitié-Moitié o il filetto di coregone alla griglia come piatto principale del "Menu Léman". Anche la tartare tagliata a mano merita una deviazione. In estate, si possono trascorrere piacevoli momenti al sole sulla graziosa terrazza fiorita.

Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.