Brasserie

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Basel

Basel Region

Öffnungszeiten

Mo, Di, Mi, Do, Fr	06:45 - 10:00
Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa	18:00 - 22:00
Mo, Di, Mi, Do, Fr	12:00 - 14:00
So, Sa	08:00 - 11:00

Tischreservation

Kontakt

Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel
Rebgasse 12-14
4058 Basel
Telefon +41 (0)61 690 93 00
volkshaus-basel.ch

Einleitung

Mediterrane Brasserie Klassiker, atemberaubende Architektur, inspirierende Kunst und Begegnungen, die in Erinnerung bleiben.

Informationen

Beschreibung

Mitten im lebendigen Stadtviertel Kleinbasel gelegen, hat sich das Volkshaus Basel seit 1925 als prägende Institution für Gastronomie, Events und Hotellerie etabliert. Es ist ein Ort voller pulsierender Inhalte: kulinarischer Genuss, nachhaltige Erholung, atemberaubende Architektur sowie inspirierende Kunst und Begegnungen, die in Erinnerung bleiben. Prall gefüllt mit pulsierenden Inhalten prägen Gastfreundschaft, Weltoffenheit, Tradition und Innovation die Werte des Hauses.

Die Brasserie bildet das kulinarische Herzstück des Volkshaus Basel. Küchenchef Kevin Kirchmaier zeichnet verantwortlich für ein Angebot an traditionellen Klassikern der «Cuisine du Marché», ausgeklügelt gemischt mit avantgardistischen Kreationen.

Der von den renommierten Architekten Herzog & de Meuron gestaltete Innenraum der Brasserie vermittelt Grossstadt-Atmosphäre und lässt gleichzeitig Gemütlichkeit nicht vermissen. Unter dem Lichtermeer mundgeblasener Leuchten, mit Blick in den baumbewachsenen Innenhof und auf die Werke bedeutender zeitgenössischer Künstler lässt sich der Alltag vergessen und schöne Momente erleben.