Restaurant Stadthaus

Overzicht

Kaart

Unterseen

Bern Regio

Openingstijden

Ma, Di	11:00 - 23:00
Vr	11:00 - 24:00

Tafelreservering

Inleiding

Het oude stadscentrum en het stadshuis Unterseen zijn een soort hotspot voor gastvrijheid in de regio Interlaken. Gasten komen al eeuwenlang in en uit het huis in het midden van het plein.

Informatie

Beschrijving

Het oude stadscentrum en het stadshuis Unterseen zijn een soort hotspot voor gastvrijheid in de regio Interlaken. Al eeuwenlang komen en gaan gasten vanuit het huis in het midden van het plein. De verhalen zijn verankerd in de dikke muren. Schrik niet als je denkt spoken te horen - wij cultiveren de oude geest, gastvrijheid in de oorspronkelijke zin van het woord, direct en vanuit het hart.

Het restaurant werd in 2014 heropend op basis van een concept van René Schudel: Alpenklassiekers uit de keuken, wijnen uit Zwitserland en drie regionale bieren van de tap. In de zomer is het terras het middelpunt van de actie.

In het Stadthaus houden we van vers en ongecompliceerd. Seizoensgebonden en regionale producten bepalen het tijdschema van de keuken. Van de worsten (een wetenschap op zich) tot de rôtisserie en de evergreens: Onze basis is het culinaire erfgoed van de Alpen. We houden van nuchtere Zwitserse gerechten, die we hier en daar kruisen met ideeën uit de hele wereld, maar zonder franje.

Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.