Restaurant Bläsihof

Overzicht

Kaart

Winterberg ZH

Regio Zürich

Openingstijden

Zo, Ma, Vr, Za	11:30

Woensdag & donderdag vrije dag

Tafelreservering

Inleiding

Het Bläsihof biedt zijn gasten een rijke keuze aan traditionele gerechten en dranken. Het restaurant is vooral beroemd om de Chnoblibrot, die voortdurend vers wordt gemaakt volgens een oud familierecept.

Informatie

Beschrijving

Het Bläsihof biedt zijn gasten een rijke keus aan traditionele gerechten en dranken. Het restaurant is vooral bekend om zijn Chnobli-brood, dat volgens een oud familierecept vers wordt gebakken. Het is goed te combineren met “Buurebratwurst mit Bölläsauce”, rundvleesfilet in spek of met een cordonbleu. De drankenkaart is ook uitstekend. Naast de goede wijnen uit verschillende regio's zijn er in de bijna 200 jaar oude kelder een paar schatten te vinden waar je anders lang naar zou moeten zoeken. De Bläsihof was een boerderij in de zogenaamde Zürcherhaus-stijl. De oorspronkelijke muren zijn ongeveer tweehonderd jaar oud en hebben in de loop der jaren een aantal zorgvuldige renovaties ondergaan om het basiskarakter van het gebouw te behouden. De voormalige boerderij werd in 1968 omgebouwd tot restaurant.