Beau-Rivage Palace: Kaigan

Vista general

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Lausanne

Vaud

Horario de apertura

Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	12:00 - 14:00
Ma., Mi., Ju., Vi., Sá.	19:00 - 22:00

Reservar mesa

Contacto

Kaigan
Place du Port 17-19
1006 Lausanne
Teléfono +41 (0)21 613 33 91

Introducción

El restaurante japonés del Beau-Rivage Palace sirve la mejor cocina del país del Sol Naciente. Se elaboran platos ligeros y sabrosos con ingredientes frescos.

Información

Descripción

Kaigan celebra la gastronomía japonesa con un menú de platos auténticos donde la tradición se encuentra con la creatividad en un ambiente sereno y exótico. Descubra una experiencia única combinando los platos con una selección exclusiva de sakes, tés tradicionales o cócteles signature.

Disfrute de la preparación de los platos directamente frente a usted en dos cocinas abiertas:

Sushi Bar – Nuestros Sushi Chefs preparan nigiris, sashimis, makis y temakis al momento.

Teppanyaki – Nuestros chefs saltean y flamean los platos para un espectáculo único en Lausana.

En verano, el restaurante le da la bienvenida a la terraza, ofreciendo un ambiente tranquilo frente al lago.

Área Teppanyaki

Un deleite para los ojos y el paladar: el espacio Teppanyaki de Kaigan (“cocinado en placa de hierro”) enriquece el menú con platos calientes y suculentos preparados al momento.

Ver a los mejores chefs japoneses de la región trabajar con ingredientes de calidad y movimientos precisos es una experiencia fascinante para todos los amantes de la cocina internacional.