Pop-up Restaurant TAKISI im LaSalle

Aperçu

Carte

Zurich

Région de Zurich

Horaires d’ouverture

Daily	17:30 - 23:30

Réservation de table

Contact

LaSalle Restaurant & Bar
Schiffbaustrasse 4
8005 Zürich
Téléphone +41 (0)44 258 70 71
lasalle-restaurant.ch

Introduction

Un restaurant éphémère japonais ouvrira ses portes à partir d'octobre, huit samedis soirs, au LaSalle de Zurich.

Informations

Description

À partir d’octobre 2026, le LaSalle Zurich ouvrira ses cuisines huit samedis soirs pour accueillir TAKISI : un concept pop-up japonais imaginé par Takao. Ce chef créatif proposera un menu signature à 84 CHF par personne ; les places sont limitées.

Parfois, le goût de chez soi a la saveur du miso, parfois celle du rösti. Pour Takao, les deux vont de pair, et c’est précisément là tout l’intérêt de son histoire. Son parcours l’a mené de l’Argovie à Zurich, puis à Kyoto, avant de le ramener en Suisse, dans les bras d’une certaine Isabell. Presque un parcours héroïque, comme seuls les dessinateurs de mangas osent en imaginer. Sauf qu’à la fin, ce n’est pas une prophétie qui l’attend, mais une carbonara qui fera sans doute hausser les sourcils, un peu piqués, des convives italiens. De ces deux prénoms est né TAKISI : Takao et Isabell, joliment formulé en kanji comme « avec beaucoup de joie sur le chemin vers l’objectif », ce qui, soyons honnêtes, pourrait tout aussi bien décrire la recherche d’une place de parking devant LaSalle. Cette philosophie caractérise sa cuisine : des racines japonaises, un ancrage suisse, un cachet familial rouge dans le logo et une mère qui met naturellement la main à la pâte. Soyez notre hôte comme si vous étiez chez vous. Vous pouvez garder vos chaussures.

Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.