La Calçotada en Romandie

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Lausanne

Vaud
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Chillfood AG
Riedbachstrasse 341
3020 Bern
Téléphone +41 (0)79 333 66 68
chillfood.ch

Introduction

Découvre la tradition catalane de la « calçotada » dans un cadre enchanteur, au milieu des vignobles de Romandie. Accompagne-nous dans une expérience culinaire unique, qui allie saveurs méditerranéennes et paysages spectaculaires.

Cuisiner sur le feu dans des endroits insolites
Dans la tradition de la "calçotada", originaire du sud de la catalogne, l'oignon printanier est au centre de cette fête. chillfood fait rôtir les oignons sur le feu et les accompagne d'une délicieuse sauce romesco à base de tomates, d'ail, d'amandes et de noisettes : un pur plaisir !

Déguste le vin du vignoble voisin et profite de l'ambiance chaleureuse pendant que les "calçots" cuisent sur le feu de sarments de vigne.

Événement idéal pour les groupes
chillfood organise pour les groupes, de janvier à mars, des « calçotadas » dans les vignobles de Suisse romande et propose ainsi une expérience culinaire unique.