Brasserie

Overzicht

Kaart

Basel

Basel Regio

Openingstijden

Ma, Di, Wo, Do, Vr	06:45 - 10:00
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za	18:00 - 22:00
Ma, Di, Wo, Do, Vr	12:00 - 14:00
Zo, Za	08:00 - 11:00

Tafelreservering

Contact

Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel
Rebgasse 12-14
4058 Basel
Telefoon +41 (0)61 690 93 00
volkshaus-basel.ch

Inleiding

Mediterrane brasserieklassiekers, adembenemende architectuur, inspirerende kunst en gedenkwaardige ontmoetingen.

Informatie

Beschrijving

Het Volkshaus Basel, gelegen in het centrum van de levendige wijk Kleinbasel, heeft zich sinds 1925 gevestigd als een toonaangevend instituut voor gastronomie, evenementen en het hotelwezen. Het is een plek vol bruisende inhoud: culinaire hoogstandjes, duurzame recreatie, adembenemende architectuur, inspirerende kunst en gedenkwaardige ontmoetingen. Het hotel zit boordevol bruisende inhoud en de waarden van het hotel worden gekenmerkt door gastvrijheid, kosmopolitisme, traditie en innovatie.

De brasserie vormt het culinaire middelpunt van het Volkshaus Basel. Chef-kok Kevin Kirchmaier is verantwoordelijk voor een reeks traditionele klassiekers uit de "Cuisine du Marché", ingenieus vermengd met avant-gardistische creaties.

Het interieur van de brasserie, ontworpen door de gerenommeerde architecten Herzog & de Meuron, straalt een grootstedelijke sfeer uit zonder afbreuk te doen aan de gezelligheid. Onder een zee van handgeblazen lampen, met uitzicht op de met bomen begroeide binnenplaats en de werken van belangrijke hedendaagse kunstenaars, kunt u het dagelijkse leven vergeten en prachtige momenten beleven.

Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.