Royal Savoy Hotel & Spa: Brasserie du Royal

Overzicht

Kaart

Lausanne

Vaud

Openingstijden

Ma, Di, Wo, Do, Vr	12:00 - 14:00
Daily	06:30 - 10:30
Daily	19:00 - 22:00
Zo, Za	12:00 - 14:00

Tafelreservering

Contact

Royal Savoy Hotel & Spa
Avenue d'Ouchy 40
1006 Lausanne
Telefoon +41 (0)21 614 88 88
royal-savoy.ch

Inleiding

Dit 5-sterrenhotel in Lausanne heeft een restaurant in brasseriestijl waar verfijnde gastronomische gerechten worden geserveerd.

Informatie

Beschrijving

Hôtel Royal Savoy, ideaal gelegen tussen de stad en het meer, is een oase van ontspanning, uitmuntendheid en gastronomie, op een steenworp afstand van het stadscentrum. Dankzij de volledige renovatie van dit historische gebouw, dat de inwoners van Lausanne zo na aan het hart ligt, kunnen gasten genieten van een verblijf dat zowel authentiek als modern is.

De expertise van de met drie sterren bekroonde Elzasser chef-kok Marc Haeberlin vult die van Executive Chef Julien Krauss en Brasserie Chef Adam Bentalha aan. Zij laten fijnproevers de creatieve en unieke keuken van een brasserie van topklasse ontdekken en waarderen.

Op het menu: gerechten in de zuiverste Franse traditie, maar ook Zwitserse streekgerechten. Exotische smaken kruiden bepaalde gerechten op elegante wijze, voor een meer gedurfde smaakervaring.

Chef-kok: Ludovic Douteau, Nicolas Diegues

Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.